این مخلوط، برای پوست‌های خشک و دارای چین و چروک مناسب می‌باش.

مواد لازم:
آرد جوانه‌ی گندم ۱ قاشق سوپخوری
خامه ۱ قاشق سوپخوری
عسل ۱ قاشق چایخوری
روغن هسته‌ی انگور ۱ قاشق چایخوری

روش تهیه:
مواد یاد شده را، به کمک قاشقک چوبی، خوب با هم مخلوط کنید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند. سپس مجدداً مخلوط کنید. ‌آن‌گاه پوست گردن و صورت را تمیز نمائید و از این مخلوط روی آن بمالید. تماس این مخلوط با پوست پلک مانعی ندارد. پس از ۲۰ دقیقه، گردن و صورت را با آب ولرم بشوئید. بهتر است در این مدت، در حالتی راحت، نشسته یا درازکش باشید.

برطرف کردن کک‌ومک با گوجه‌ فرنگی

با آمدن فصل تابستان بسیاری از خانم‌ها و آقایان از افزایش کک‌ومک روی صورت و گردن خود شکایت دارند. این کک‌ها که به دلیل بلند شدن روزها و افزایش مدت زمان تابش خورشید در تابستان بیشتر دیده می شود به‌راحتی با کمک درمان‌های خانگی قابل کنترل است. یکی از ساده‌ترین شیوه‌های برطرف شدن این لک‌ها از روی صورت و گردن استفاده از گوجه‌ فرنگی له شده بر سطح پوست است. کافی است یک گوجه‌فرنگی له شده را روی پوست گردن و صورت خود بمالید و اجازه دهید به‌مدت ۲۰ دقیقه روی پوست‌تان بماند. گوجه کمک می کند تا لک‌های قرمز رنگ کک‌ومک از صورت و گردن شما محو شود. بهتر است این شیوه را ۳ بار در هفته در طول تابستان تکرار کنید.

این ماسک را پیش از مهمانی بزنید

درصورتی که وسط هفته به یک مهمانی دعوت شده‌اید و مجبورید پس از انجام کار روزانه یا برگشتن از سرکار برای مهمانی آماده شوید، بهتر است از ماسک زرده تخم‌مرغ و عسل استفاده کنید. قراردادن این ماسک به‌مدت ۴ دقیقه روی صورت به شما کمک می‌کند خستگی و تیرگی پوست‌تان که ناشی از کار و فعالیت‌های روزانه است از بین برود. برای تهیه این ماسک یک عدد زرده تخم‌ مرغ را با یک قاشق غذاخوری آردجو و۴ دقیقه با آب ولرم آن را بشویید.

پاکسازی پوست با عسل و توت فرنگی

اگر در گروه افرادی قرار می‌گیرید که هر روز از منزل خارج می‌شوید و مجبورید مسافت طولانی را در سطح شهر طی کرده و از میان دود انواع و اقسام اتومبیل‌ها و خودروها به محل کار خود برسید، بهتر است تا فرصت دارید از ماسک توت فرنگی که یکی از مفیدترین میوه‌های تابستانی است، بهره ببرید. بسیاری از درمانگران استفاده از ماسک توت فرنگی تازه را راه حل مناسبی برای پاکسازی پوست و مبارزه با انواع آلودگی‌های محیطی که به مرور موجب بروز بیماری‌ها و انواع جوش‌ها در پوست صورت می‌شود، می‌دانند. برای تهیه این ماسک کافی است ۶ توت‌فرنگی له شده را با ۲ قاشق غذاخوری عسل و ۲ قاشق غذاخوری خامه ترکیب کنید و این ترکیب را روی صورت خود به‌مدت ۲۰ دقیقه بگذارید. استفاده از این  به‌ مدت یک هفته علاوه بر پاکسازی پوست و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های پوست موجب افزایش شادابی و نشاط پوست نیز می‌شود.

رنگ‌های زنده، دارای ویژگی‌های خارق‌العاده‌ای هستند که می‌توانند تنها با چند ترکیب خاص،‌ فضای شما را دگرگون کرده و محیط را برای شما آرامش‌بخش و مطلوب جلوه دهند. هنگام انتخاب رنگ‌های زنده باید به خاطر داشته باشید که انتخاب آن‌ها فقط در سطوح بزرگ (مثلا دیوارها) جلوه پیدا می‌کند و نباید تنها به استفاده از یک کاناپه یا قفسه‌ای رنگین در گوشه‌ای از یک اتاق بسنده کنید. در واقع بهترین روش استفاده از رنگ‌های زنده، ایجاد فضایی آکنده از این رنگ های دلربا در تمامی جوانب یک اتاق است.
فضاهای که با  زنده آراسته می‌شوند، نیاز به نورسازی دارند، به ویژه نور طبیعی؛ ولی نور چراغ‌های هالوژن نیز برای چنین فضاهایی مناسب است. البته اگر در خانه فضاهای کم‌نوری دارید، استفاده از زمینه‌های متناسب رنگ های طلایی، فضای شما را نورانی و گرم جلوه می دهند.
یک اتاق بسیار کوچک نیز می‌تواند با رنگ‌های زنده از نمای ویژه‌ای برخوردار شود. در به کارگیری این‌گونه رنگ‌ها، هر چه سطح صاف و یک‌دست‌تر باشد، نمای زیباتری را خلق می‌کند. نکته دیگر اینکه، تکرار این رنگ‌ها در اجرای دکوراسیون، آنها را تکمیل می‌کند و به حداکثر میزان خواهد رساند. به عبارت دیگر، این رنگ‌ها، فقط مخصوص استفاده در برخی از مکان‌ها یا حتی به عنوان یک نقطه مکث یا تاکید در به کارگیری خود نیستند، بلکه این قابلیت را دارند که در همه جا و حتی در چندین جای منزل، در کنار یکدیگر، سطوح دیوار و وسایل به کار روند. حتی گاهی اوقات استفاده از رنگ‌های متضاد در کنار این رنگ‌ها، نتیجه‌ای جذاب و چشم‌گیر می‌آفریند.
رنگ طلایی، یکی از رنگ‌های زنده و شفاف در دکوراسیون است. استفاده از رنگ در وسایل منزل باعث بیدار شدن احساسات و سرزندگی می‌شود و به شما نیرو می بخشد تا آن‌چه را که باعث رضایت خاطرتان می‌شود پیدا کنید.
چنانچه فضای منزل‌تان را با رنگ‌های طلایی بیارایید متوجه می‌شوید که چقدر اتاق‌های خانه دلباز و روشن می‌شوند. فضای خانه با استفاده از رنگ‌های طلایی، زرد، شکلاتی و قهوه‌ای کم‌رنگ درخشش خاصی پیدا می‌کند و اتاق‌هایتان جلوه‌ای خاص به خود می‌گیرند. گویی که تابش نور خورشید در تمام ساعات روز، در خانه شما گسترده است. رنگ طلایی در کنار قهوه‌ای، هماهنگی بسیار خوبی دارد. مبلمان راحتی، فرش‌ها، پرده‌ها و کوسن‌ها، در اتاقی با ترکیب رنگ طلایی و قهوه‌ای بسیار شکیل هستند؛ به‌خصوص اگر جنس کوسن‌های خود را از مخمل قهوه‌ای یا شکلاتی انتخاب کنید تا تاثیرشان در دید بیشتر شود.
رنگ طلایی دارای طیف‌های رنگی سرد و گرم است. سایه‌های طلایی گرم شامل رنگ‌مایه‌های مسی، کاراملی و… است و رنگ‌های طلایی سرد شبیه به پوست لیموعمانی که رنگی بسیار سنگین و پرجلوه است، دیده می‌شود. طلایی سرد هنگامی که با رنگ‌هایی مثل فندقی یا عنابی که از خود سایه‌های قرمز ساطع می‌کنند ترکیب شود، منظره‌ای بسیار خیره‌کننده خلق می‌کند.
برای اتاق‌های تاریک، زرد آفتابی، کرم روشن با ته‌مایه طلایی بسیار مناسب است زیرا سردی و یکنواختی را از بین می برد، باعث روشنی فضا شده و انسان را شاد و زنده‌دل می‌کند.

ترکیب طلایی و قرمز در میز ناهارخوری:

پذیرایی و نشیمن
رنگ طلایی اگر در اتاق خواب و نشیمن با رنگ‌های سفید و قهوه ای ترکیب شود، صحنه بسیار جذابی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. تصور کنید اتاق پذیرایی منزل شما دارای پرده‌های مسی، دیوارهای طلایی مایل به عسلی و سقف سفید رنگ است؛ پارچه‌های رومبلی این پذیرایی به رنگ فندقی انتخاب شده که بر روی آن کوسن‌های ترکیبی شکلاتی سفید قرار داده شده‌اند. هنگامی که وارد این مکان می‌شوید، فضایی بسیار شیک و با ابهت را در پیش رو دارید و در آن حس بسیار زیبایی خواهید داشت.
یک ترکیب زیبای دیگر نیز برای اتاق نشیمن، دیوارهایی به رنگ کرم روشن، با مبلمان راحتی به رنگ طلایی سرد (پوست لیمو عمانی) در جلوی میز تلویزیون است. در چنین طراحی دکوری می‌توانید در پشت میز تلویزیون، پرده‌های عنابی رنگ بیاویزید و کف اتاق را نیز با فرش‌های تزئینی (ابریشم مصنوعی) به رنگ فندقی بپوشانید. حال شما یک خصوصی دارید که می‌توانید ساعات خوشی را با خانواده در آن سپری کنید.
استفاده از رنگ طلایی، دارای ترکیبات متعددی در مکان های مختلف است که مثال‌های اندکی برای شما در این زمینه آورده شد، امید است که بتوانید در کنار این رنگ آرامش مطلوب خود را تجربه کنید.

دانستن نکات زیر درباره استفاده بهینه از رنگ‌ها خالی از فایده نخواهد بود…

برای لاغر شدن ، از بشقاب و رومیزی آبی رنگ استفاده کنید. رنگ آبی اشتها را کم می‌کند .
اگر مضطرب هستید و فشار عصبی طاقت شما را بریده است، از رنگ سبز استفاده کنید. رنگ سبز آرامبخش است و فشار خون را کاهش می‌دهد .

اگر بی‌حال و حوصله هستید، رنگ نارنجی را انتخاب کنید، هنگام استحمام صبحگاهی از حوله ابزار نارنجی استفاده کنید، رنگ نارنجی بی‌حالی شما را از بین می‌برد .
اگر از کم خونی رنج می‌برید، میوه‌های قرمز رنگ مانند گیلاس ، توت فرنگی و گوشت قرمز مصرف کنید .

افراد افسرده لباس زرد رنگ بپوشند. غذاهای زرد بخورند و رنگ زرد را اطراف خود بجویند. رنگ زرد سطح انرژی را بالا برده و مانع افسردگی می‌شود .
اگر کم خواب هستید وسایل اتاق خواب را به رنگ بنفش درآورید یا از چراغ خواب به رنگ بنفش استفاده کنید. رنگ بنفش آرامش دهنده و خواب‌آور است .
اگر مشکلی پیش روی شماست، از رنگ نیلی استفاده کنید، رنگ نیلی کمک می‌کند تا بهتر بیندیشید

برخی از کودکان بیش از دیگران دچار خونریزی مکرر بینی می‌شوند. در اغلب موارد این خونریزی‌ها نه غیرمعمول است و نه خطرناک.
 

علل آغازگر رایج خونریزی‌های مکرر بینی شامل این موارد می‌شوند:

• داشتن آلرژی یا دچار شدن به سرماخوردگی.

• ضربه خوردن به بینی، دستکاری بینی، فین کردن شدید بینی.

• قرار گیری به هوای خشک یا بخارات تحریک‌کننده.

• داشتن ناهنجاری در ساختار بینی یا رشد بافتی غیرطبیعی درون بینی.

• دچار بودن به بیماری مزمن که نیاز به مصرف داروهایی دارد که مخاط درونی بینی را خشک می‌کنند.

محققان هشدار دادند: کندي در راه رفتن خطر مرگ و مير ناشي از بيماريهاي قلبي را تشديد مي‌کند.
ايسنا نوشت: تحقيقات نشان مي‌دهد: سالمنداني که با سرعت پايين و به آرامي راه مي‌روند نسبت به ديگر همسالان خود که گام‌هاي سريعتري در حين پياده روي برمي‌دارند، حدود سه برابر بيشتر بر اثر ابتلا به امراض قلبي عروقي جان خود را از دست مي‌دهند.
تاکنون کارشناسان مي‌دانستند که سرعت راه رفتن با افزايش دفعات بستري شدن در بيمارستان و احتمال افتادن و در نتيجه آسيب‌ها و ناتواني‌هاي جسمي ارتباط دارد و اکنون محققان مي‌گويند؛ آرام راه رفتن رابطه قوي با افزايش خطر مرگ ناشي از بيماريهاي قلبي عروقي شامل سکته قلبي و مغزي دارد.
در اين مطالعه، محققان اطلاعات حاصل از يک پژوهش 5 ساله روي 3 هزار و 208 مرد و زن در گروه سني 65-85 سال را مورد بازبيني قرار دادند. در اين تحقيق که در نشريه آنلاين بريتيش مديکال منتشر شده، متخصصان سرعت راه رفتن را با استفاده از مجموعه‌اي از آزمايشات ارزيابي کردند. در طول اين دوره 209 نفر مردند.
محققان دانشگاه پيرومارکوري در فرانسه دريافتند: شرکت کنندگاني که پايين‌ترين سرعت را در راه رفتن دارند سه برابر بيش از ساير گروه‌ها در معرض خطر مرگ هستند.

اين يك موضوع جنجالي و بحث برانگيز است كه در نتيجه يك مطالعه بيان شد. آيا اين موضوع حقيقت دارد ؟ دكتر تيموتي چرچ در يك مطالعه در سال 2009 بر روي زنان يائسه نشان داده است كه كاهش وزن در زناني كه ورزش مي كردند بسيار كمتر از حد مورد انتظار و ميزان پيش بيني شده در آغاز مطالعه بود.

ورزش زماني به كاهش وزن شما كمك مي كند كه به دقت مقدار غذاي دريافتي خود را كنترل كنيد.

در واقع نه ، بافت عضله و بافت چربي دو بافت مجزا هستند. اما اگر يك فرد ورزشكار و عضلاني ناگهان ورزش را متوقف كند و به اندازه قبل غذا بخورد سلولهاي بافت عضلاني او چروكيده شده و سلولهاي بافت چربي متورم و پر تر مي شوند.

براي اينكه اطمينان حاصل كنيد كه چنين اتفاقي براي شما نمي افتد به ميزان متعادلي غذا بخوريد و با ورزش كردن با شدت و تناوب مناسب ، توازن و تعادل صحيحي در بافتهاي عضلاني و چربي بدنتان برقرار كنيد.

ورزش شنا يكي از محبوب ترين ورزشها در بين اقشار مختلف مردم است. فردي كه شنا مي كند، نه تنها از اين طريق احساس راحتي و نشاط مي كند بلكه در اثر شنا كردن قابليتهاي جسماني خود را از قبيل استقامت دستگاه گردش خون و تنفس، قدرت، سرعت و انعطاف پذيري مفاصل شانه و مچ پا افزايش مي دهد. ورزش شنا ورزشي است كه از سن نوزادي تا سن كهنسالي ميتوان آنرا انجام داد و به طور كلي ورزشي است كه هيجان و اضطراب را كاهش داده، عضلات را قوي و محكم كرده و بدن را نرم و انعطاف پذير مي سازد و باعث مي شود كه فرد انرژيي بيشتري براي انجام كارهاي روزانه خود كسب كند.

تغييرات فيزيولوژيكي كه در اثر تمرينات استقامتي شنا در بدن بوجود مي آيد

تمرينات استقامتي به معني شناي مداوم در مسافتهاي طولاني مثل شناي 400 متر، 600 متر،800 متر،1400 متر و يا حتي مسافتهاي بيشتر مي باشد. يكي از امتيازهاي اين نوع تمرين اين است كه احتياج بدن را به دستگاه انتقال اكسيژن افزايش مي دهد و در نتيجه سبب تغييرات زير در بدن مي شود:

افزايش بازده قلب، كاهش ضربان قلب، افزايش كيفيت خون از نظر حمل مقدار بيشتري اكسيژن ذخيره شده، مقدار بيشتري گليكوژن در جگر و ماهيچه ها و افزايش تعداد ميتوكندريها در تارهاي ماهيچه اي.

ماهيچه هايي كه در شنا بكار گرفته مي شوند

در زير اسامي بعضي از ماهيچه هاي اصلي كه در مرحله جلو بردن يك شناگر در حركتهاي شنا از آنها استفاده مي شود ذكر شده است:

1. ماهيچه هاي پائين برنده دست: ماهيچه پشتي بزرگ، ماهيچه سينه اي بزرگ ماهيچه گرد بزرگ و سرطويل، ماهيچه سه سربازويي. اين ماهيچه ها باعث تقويت كشش دست در داخل آب مي شوند.

2. ماهيچه هاي گرداننده داخلي دست: ماهيچه سينه اي بزرگ، ماهيچه پهن پشتي، ماهيچه گرد بزرگ و ماهيچه تحت كتفي اين ماهيچه ها قسمت بالايي دست را به طرف داخل ميچرخانند. قوي شدن اين ماهيچه ها از نظر نگه داشتن آرنج در بالا كه در مرحله اول كشش دست در هر چهار شنا مفيد است، ضرورت دارد.

تمرينات سرعتي شنا و تغييرات فيزيولوژيكي حاصل از آن

تمرينهايي با حداكثر سرعت و فعاليت در مسافتهاي كوتاه را تمرينهاي سرعتي گويند براي مثال 10 بار و هر بار 25 متر و يا 50 متر شنا با حداكثر سرعت.

اين نوع تمرينها سبب افزايش قدرت انقباض ماهيچه( به جهت افزايش هماهنگي ميان دستگاه عصبي يا ماهيچه اي) و همچنين افزايش قدرت و مقدار ATP-PC ( آدنوزين تري فسفات و فسفات كرآتين) در ماهيچه مي شود كه خود سبب مي شود كه قدرت شناگر براي انجام تمرينهاي سرعتي افزايش يابد.

ايمني و بهداشت شناگران

مسافرت تابستاني به شهرهاي شمالي كشور و ديگر مناطق ديدني و سرسبز اغلب با شنا كردن در دريا و رودخانه ها همراه است. بخشي از مردم نيز استخرهاي شنا را جهت تفريح و سپري نمودن اوقات فراغت انتخاب مي كنند. اين در حالي است كه عمدتاً ايمني و بهداشت را هنگام شنا كردن به عنوان دو نكته اساسي در بيشتر مواقع كمتر مورد توجه قرار مي دهند. بد نيست بدانيم شنا كردن در دريا خطرات و مشكلاتي را همه ساله جهت مسافران دريا به وجود مي آورد. خطرغرق شدن در آب دريا صرفاً مخصوص كساني كه آشنايي كمتري با فنون شنا كردن دارند نمي باشد و ممكن است هر انسان بي احتياط و كم توجهي را تهديد كند. در زيرسطح زيبا و ديدني استخر نيز، موادشيميايي و بيولوژيكي فراواني وجود دارد كه ممكن است با اندكي غفلت متصديان و شناگران معضلات بهداشتي زيادي براي استفاده كنندگان به وجود آورد. عوامل محيطي، قارچ و جلبك، گازهاي شيميايي تشكيل شده در آب، ميزان درجه حرارت آب و محيط استخر، دفعات تخليه، كيفيت اوليه آب، ميزان PH و كلر آزاد آب همگي از عوامل موثر بر بهداشت استخر است.

فوايد شنا

آنچه ورزش شنا در سراسر دنيا زيرپوشش قرار مي دهد، طيف وسيعي از اقشار مردم علاقمند به ورزش و تحرك جسماني مي باشد عده اي از مردم به ورزش علاقمندند اما وقتي به ياد كوفتگي عضلاني ناشي از ورزش مي افتند، از انجام آن منصرف مي شوند و اصولاً علاقه اي به جنبش توأم با تعرق زياد و كوفتگي عضلاني ندارند. آنچه به اين افراد توصيه مي شود" ورزش در آب" است چرا كه به دور از تعرق زياد مي توانند نشاط و شادي ناشي از تحرك جسماني را به دست آورند.

ورزش در آب را مي توان به ورزشكاران و كساني كه در سطح بالايي از آمادگي جسماني هستند نيز توصيه كرد. همچنين براي كساني كه در فصل خارج از مسابقه، آمادگي خود را در سطح مطلوب حفظ مي كنند و يا اينكه بخواهند تمرينات اختصاصي براي افزايش قدرت و استقامت عضلاني خود بسته به رشته ورزشي كه به آن مي پردازند انجام دهند.

شنا را مي توان به كساني توصيه كرد كه پس از بهبودي نسبي از آسيب هاي فيزيكي ممكن است تا مدتها از انجام ديگر تمرينات محروم شده چرا كه از اين طريق مي توانند دوره درمان را سريع تر پيش برده و بهبودي حاصل نمايند.

زنان باردار از جمله افرادي هستند كه همواره در جستجوي ورزشي ملايم و مطلوب براي گذران اين دوران مي باشند. هر چند كه بسياري از نرمشها و ورزشهاي سبك ويژه اين دوران از سوي متخصصين معرفي شده است، اما آنچه به اين افراد در سراسر دنيا توصيه مي شود، ورزش در آب و انجام حركات ملايم در آن مي باشد. ورزش در آب علاوه بر آن كه شادي و نشاط بودن در آب را با خود دارد، سستي و كسلي ناشي از وزن زياد در اين دوران را به در كرده، مي تواند سبب بهبود وضعيت جسماني در اين قبيل افراد شود يك آمادگي جسماني خوب، مادر را در تحمل وزن رو به رشد جنين ياري داده، مي تواند با تقويت عضلات كمر و شكم، يك زايمان خوب و سالم را به ارمغان آورد. همچنين در دوران پس از زايمان، در برگشت عضلات به وضع اوليه قبل از زايمان بسيار موثر خواهد بود.

شنا براي كساني كه اضافه وزن دارند، ورزش فوق العاده مفيدي است چرا كه اين ورزش به دليل هوازي بودن در سوختن كالريهاي اضافي كه مي تواند منجر به اضافه وزن شود تأثير مطلوبي دارد. اين ورزش مي تواند تأثيري عمده در كم كردن استرسها داشته باشد. خاصيت ماساژ دهندگي آب آرامش خاطر و تمدد اعصاب را به انسان برمي گرداند. اين ورزش به همه كساني كه علاقه مند به بهبود وضعيت روحي و جسمي خود هستند، صرفنظر از سن، سابقه آمادگي جسماني و يا بيماري كه دارند توصيه مي شود. آنچه در اين مورد به افرادي كه به نوعي مشكل پزشكي عمده اي دارند، توصيه مي شود مشورت با پزشك و رعايت برخي توصيه ها پيرامون عدم انجام حركات خطرناك در مورد هر بيماري است.

اين ورزش بيشتر قسمت بالاتنه را درگير فعاليت مي كند. ماهيچه هاي كوچك بازوها در اثر ورزش شنا نسبت به ماهيچه هاي بزرگتر پا بيشتر به حركت گرفته مي شوند.تقويت عضلات و بهبود ظرفيت تنفسي، همچنين بالارفتن قدرت خون رساني قلب از ديگر فوايدي است كه مي توان براي ورزش شنا ذكر كرد.

بهداشت شنا كردن

بسيار روشن است كه آب محيط عالي براي انتقال و رشد موجودات ذره بيني بيماري زايي است كه عامل بيماريهايي از قبيل تب تيفوئيدآ اسهال آميبي و باسيلي، هپاتيت، تبخال، ورم ملتحمه چشم و زرد زخم و غيره مي باشد.

اين قبيل موجودات ميكروسكوپي، محيطهاي گرم و مرطوب همراه با غذاي كافي را ترجيح مي دهند.

عوامل عفونت هاي ذيل در استخري با مراقبت ضعيف ممكن است وجود داشته باشد.

- عفونت هاي ويروسي و قارچي، مثل عارضه خارش پاي شناگران كه يك بيماري قارچي پوست است.

- عفونت چشم، گوش، گلو و بيني

- عفونت هاي بخش فوقاني تنفس

- عفونت هاي روده اي

آنچه شناگران در استخر بايد به آن توجه كنند

- قبل از ورود به استخر بدن خود را با يك شوينده مناسب شستشو دهيد.

- قبل از ورود به استخر پاي خود را در داخل حوضچه كلر قرار دهيد.

- به همه كساني كه به استخر مي روند توصيه مي شود پيش از ورود به استخر مثانه خود را تخليه كنند.

- از تف كردن، مضمضه كردن آب، شستن و خارج كردن ترشحات بيني و... خودداري كنيد.

- هنگام شنا كردن خلط گلوي خود را به آب استخر وارد نكنيد. ترجيحاً هنگام ابتلاء به بيماري توأم با خلط عفوني، به شنا نپردازيد.

- اگر بيماري پوستي از قبيل بيماريهاي قارچي قابل سرايت داريد به هيچ عنوان به استخر عمومي مراجعه نكنيد.

- بعد از استخر نيز بدن خود را شستو دهيد.

آنچه متصديان استخر بايد توجه كنند

- كلر آزاد باقيمانده استخر حداقل 2-5/1 ميلي گرم در آب باشد مقادير كمتر از اين ميزان ممكن است عواملي از قبيل كريپتوسپوريديوم را از بين نبرد.

- مرتباً محيط استخر را تميز كنيد و آب آن را به دفعات كافي تخليه و تعويض نمائيد.

- آب استخر را جهت وجود باكتريهاي كلي فرم و پسودوموناس كنترل كنيد، اين دو مي توانند شاخصهاي مناسبي جهت سنجش ميزان كارايي سيستم هاي ضدعفوني كننده و بهداشت آب باشند.

ايمني شناگران

نكات ايمني بايد در سالن استخر با نصب هشدارها و پيامهاي نوشته شده به اطلاع عمومي برسد. خودداري از دويدن در محيط استخر، شنا كردن در عمق متناسب با توانايي، شنا كردن و اجتناب از بازي و شوخي هاي خطرناك مي تواند ايمني نسبي افراد را تأمين كند. استفاده از وسايل مورد نياز جهت شنا از قبيل عينك، گوشي و دماغي را فراموش نكنيد.

چنانچه دچار خستگي و گرفتگي عضلاني شديد از شنا كردن در قسمتهاي عميق خودداري كنيد.

از شنا كردن در دريا هنگامي كه شرايط طوفاني وجود دارد پرهيز كنيد.

ايمني شنا در دريا و آنچه مسئولين بايد توجه كنند

- با مطالعه و بررسي جغرافيايي فضاهايي را براي شنا در نظر بگيرند كه حداقل پستي و بلندي و كمترين حفره آبي را داشته باشند.

- در كنار سواحلي كه مكان هاي مناسبي براي شنا هستند درمانگاههايي داير شود تا چنانچه فردي در حين شنا دچار عارضه شد، در همان مكان با كمترين امكانات درمان شود.

- خانواده ها را نسبت به بهره گيري مناسب از دريا آموزش دهند و در شبكه استاني راديو و تلويزيون نكات ايمني را به دفعات به مسافران دريا بازگو كنند.

- براي فضاهاي خصوصي كه در اختيار مسافران دريا قرار مي گيرند، تعرفه اي را مشخص كنند و نظارت بر امنيت مسافران در اين خصوص را جدي بگيرند

آنچه يك شناگر بايد بداند

1)اشعه آفتاب و پوست صورت

به طور طبيعي همه شما دهقانان را ديده ايد. دهقاناني كه از صبح تا شب جلوي آفتاب زحمت مي كشند گندم مي كارند، مي چينند، و درو مي كنند، محصول برمي دارند و ... خواه ناخواه از اشعه آفتاب به طور دايم برخوردارند. آنها بدني سالم و بازوان قوي را دارا هستند . با اشتها غذا مي خورند، خوب مي خوابند، و كمتر مريض مي شوند. اما اگر سن آنها را بپرسيد، هرگز باورتان نخواهد شد، كه با صورت چين و چروك دار سن وسال آنها چقدر كمتر است! يك دهقان چهل ساله سالم از نظر چين و چروكهايي كه در صورت و دستها دارد، با يك شخص شصت ساله شهري به سختي تشخيص داده مي شود. زيرا پوست آنها تحت تاثير مستقيم اشعه آفتاب به تدريج نرمي و لطافت خود را از دست داده، و به اصطلاح" شاخي" شده است، و در نتيجه علايم پيري زودرس در آنها آشكار گشته است.

دكترمارشال ايتاليايي، در مورد تاثير زيان آور آفتاب روي پوست صورت به بررسيهاي دقيق پرداخته، و بامطالعه در پوست صورت افراد مختلف، و با كمك گرفتن از علم آمار نتيجه گيري كرده است كه اگر اشعه آفتاب به طور مستقيم و مداوم به پوست صورت بتابد، به جاي سالم كردن سبب چين و چروك آن شده، و به زيبايي انسان لطمه وارد مي كند.

پروفسور شوسترانگليسي هم به يك آزمايش عجيب و غيرعادي در اين مورد دست زده، و به نتيجه جالبي رسيده است: وي موهاي بدن چهارصد موش سفيد را تراشيده ، و مدت چندين هفته آنها را در معرض اشعه مستقيم آفتاب قرار داده است. درنتيجه پوست بدن آنها به زودي چروكيده شده، و نصف موشها در اين مدت از بين رفته اند.

پروفسور شوستر انگليسي و دكتر مارشال ايتاليايي پس از تجربه هاي متعدد و ممتد خود بر عليه برنزه شدن اعلام جنگ داده، و آن را وسيله اي براي پيري زودرس پوست داشته اند.

2)برنزه شدن

درعصرما هدف از برنزه شدن تنها تأمين سلامت جسم نيست. وقتي تابستان فرا مي رسد، عده اي از مردم، مخصوصاً جوانان هوس مي كنند، به موازات تغييراتي كه در لباس و آرايش خود مي دهند، پوست خود را نيز برنزه كنند، و آن را به رخ مردم و دوستان بكشند، و به آشنا و بيگانه ثابت كنند كه آنها مدتي در ساحل دريا و يا استخر روباز به سر برده اند! روي اين اصل آنها مدتي در ساحل دريا و يا استخر رو باز پا مي گذارند، وظيفه خود مي دانند كه خود را بي دريغ به دست اشعه آفتاب بسپارند. بخصوص هنگامي كه فقط يك روز يا چند ساعت به دريا و يا استخرهاي چند ساعته دسترسي پيدا مي كنند قسمت اعظم اين مدت را به روي دريا و يا روي تخت هاي كنار استخر دراز مي كشند، تا با پوستي برنزه به شهر و يا به منزل بازگردند. شايد اگر اين اشخاص از تاثير اشعه خورشيد بر روي پوست و تغييراتي كه در آن مي دهد، با اطلاع بودند، در روش خود تجديد نظر نموده و با اين آتش بازي نمي كردند. من باچشمان خودم سوختگي پا و سرشانه را بارها ديدم و علت آن هم، ندانستن استفاده صحيح از تأثير اشعه خورشيد مي باشد.

● چند نکته در مورد پخت برنج

۱) برای اینکه برنج شما سفید شود می‌توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید.

۲) اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود، می‌توانید ۳-۲ قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود.

● برای از بین بردن بوی سوختگی برنج

۱) یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.

۲) یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را به خود می‌گیرد.

● برای خوشمزه ‌ترشدن شوید پلو

برای اینکه شوید پلوی شما خوشمزه‌تر شود می‌توانید از ادویه مخصوص پلو که سبزرنگ است و (در عطاری‌ها موجود می‌باشد) استفاده کنید بعد از آبکش‌کردن برنج کمی ادویه لابه‌لای برنج بپاشید.

● برای خوشمزه‌ تر شدن شیربرنج

اگر می‌خواهید شیربرنج شما خوشمزه‌تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می‌شود که شیربرنج شما خوشمزه‌تر شود.

● اگر برنج شما بی ‌نمک شد

اگر بر اثر فراموشی برنجتان بی‌نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی‌نمکی برنج شما رفع می‌شود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید زیرا نمک در روغن حل نمی‌شود.

● اگر برنج شما شور شد

اگر قبل از آبکش‌کردن برنج متوجه شدید که برنج شما شور شده است موقع آبکش‌کردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبکش بریزید اما اگر بعد از آبکش‌کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره‌ای برای برطرف‌کردن شوری آن ندارید. مگر اینکه خورش را بی‌نمک درست کنید.

● آب برنج برای بچه ‌ها

وقتی می‌خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه‌ها خیلی مفید است.

● از بین بردن بوی نامطبوع برنج

اگر به‌هردلیلی برنج خشک شما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن کنید البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب قرار دهید باعث خردشدن برنج می‌شود و برنج حالت خود را از دست می‌دهد و وقتی آن را داخل آب‌جوش می‌ریزید از هم پاشیده می‌شود.

● پخت برنج برای خانم‌های کارمند

خانم‌هایی هستند که بیرون از خانه کار می‌کنند و وقتی ظهر به خانه می‌آیند، فرصت پختن برنج را ندارند و یا اینکه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند. اینگونه افراد از این روش می‌توانند کمک بگیرند: صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنند البته کمی آن را خشک بردارند، سپس ته‌دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزند و قابلمه را داخل یخچال قرار دهند، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهند و آن را دم کنند تا سالاد را آماده کنند برنج هم دم کشیده است.

●

مواد اولیه :

 

• مرغ نصف يك عدد
• سبزي محلي يا جعفري و گشنيز 500 گرم
• تخم‌مرغ دو عدد
• لپه يك پيمانه
• آبليمو به اندازه كافي
• نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم

مرغ ترش

غذاي محلي استان گيلان

طرز تهيه:

غذاي محلي استان گيلان كه بسيار خوشمزه و راحت است.حتما اين غذا را تهيه كنيد و از آن لذت ببريد. ابتدا سبزي را ريز خرد كرده و سرخ مي‌كنيم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه مي‌ريزيم تا بپزد. پس از پختن، سبزي را همراه آبليمو به مرغ اضافه مي‌كنيم.

تخم‌مرغ‌ها را هم زده به مخلوط مرغ مي‌افزاييم. بعد از 10 دقيقه غذا حاضر است